Когда мир узнал о пиве?
Древний мир
На этот вопрос историки не могут ответить и по сей день. Известно лишь, что первое достоверное свидетельство пивоварения было обнаружено на месте Древнего Вавилона: уже тогда было известно более 15 сортов пива. Еще одним доказательством долгожительства рецепта пива является древнеегипетская мудрость, которая гласит, что уста счастливого человека наполнены пивом. Египтяне считали, что удовольствие продлевает жизнь, поэтому потребляли пиво в таких количествах, как будто собирались прожить вечно. Создание же напитка они ассоциировали с даром одного из величайших своих богов – Осириса. Занимались пивоварением и в Древнем Риме, что подтверждают слова Юлия Цезаря, которому приписывается утверждение о том, что пиво – высокий и всесильный напиток.
Средневековье и Эпоха Возрождения
В Средневековье пивоварами слыли монахи. Немецкие монахи были первыми, кто начал использовать хмель для приготовления пенного напитка: тогда пиво получило знакомый нам аромат и вкус с горчинкой. Эпоха Возрождения принесла немецким пивоварам «Закон о чистоте пива», принятый по настоянию Вильгельма IV. Согласно этому закону пиво можно было варить лишь из трех элементов: солода, воды и хмеля. Разрешение на использование дрожжей было вписано в закон намного позже.
На Руси
На Руси пиво стало известно в IX веке, а прорыв произошел во время правления Алексея Михайловича. Летописцы в документах подтверждали любовь и уважение царя к данному напитку, которые он передал своему сыну – Петру I. Однако наибольшей популярностью пиво начало пользоваться при правлении Екатерины II, когда в стране и появился первый пивоваренный завод. Построен он был в 1795 году в Санкт-Петербурге, где напиток варился по английской технологии и назывался эль.
На Урале
На Урале история пивоварения также уходит в далекое прошлое: тогда каждое уважающее себя поместье имело небольшую пивоварню. Однако промышленное производство пива упоминается только с 1839 года. Позже, в 1873 году, в Екатеринбурге насчитывалось уже три пивоварни. Особым успехом пользовалась пивоварня купца 2-й гильдии Ивана Фадеева. Напиток купец продавал ведрами, причем ведро «Венского» пива стоило 1 руб. 40 коп., а «Народного» – 70 коп.
В городе пиво пользовалось большой популярностью: если в 1892 году в Екатеринбурге насчитывалось 29 пивных лавок, то в 1908 их количество выросло до 63. На волне популярности начинает строится Исетский пивоваренный завод, под руководством братьев Злоказовых на месте старой суконной фабрики. Завод успешно существовал вплоть до 2006 года, однако не вынес конкуренции и вынужден был закрыться.
В 1983 году началось строительство пивзавода близ реки Патрушихи, который через 5 лет выпустил свою первую безалкогольную продукцию. В 1990-е годы завод прошел приватизацию и предприятие получило знакомое всем екатеринбуржцам название ООО «Патра». В 1993 года на предприятие вводятся новые технологические площади – именно это время считается началом выпуска пивных изделий. В 2005 году 100% акций предприятия приобретает концерн «Heineken» и на сегодняшний день завод выпускает более 20 сортов пива: Amstel, Золотой фазан, Охота крепкая, Жигулевское и другие.
Добро пожаловать в мир Хайнекен (билеты со скидкой)
Музей пива Хайнекен расположен в самом сердце Амстердама. Бывший пивоваренный завод Хайнекен – это место, где пивная магия, которая длится на протяжении 100 лет, превращается в захватывающее интерактивное путешествие в увлекательный мир пива Хайнекен.
Во время прохождения четырех интерактивных уровней в бывшей пивоварне Вы окунетесь в увлекательный мир Хайнекен и погрузитесь в пивную магию!
Откройте для себя мир Heineken c с помощью интерактивного самостоятельного путешествия в завод Heineken Пивоваренный завод
- Самостоятельная экскурсия длительностью 1,5 часа
- Скачайте бесплатное приложение Heineken Experience или возьмите в аренду планшет
- Аудио тур доступен на 9 различных языках мира: Английский, китайский, голландский, французский, немецкий, итальянский, португальский, русский, испанский
Часы работы
Понедельник — четверг: с 10:30 до 19:30
Пятница — воскресенье: с 10:30 до 21:00
Июль — август: с понедельника по воскресенье с 10:30 до 21:00
При предъявлении этого билета пивоварня Хайнекен предлагает Вам:
— 2 напитка Хейнекен
Как это работает?
Всё очень просто. Нужно только выбрать удобное лоя вас время посещения музея пива Хайнекен. Когда вы зайдёте в музей, вы можете оставаться там так долго, как захотите.
Вы можете скачать Приложение «Хайнекен» на русском языке прямо в музее!
Расположение: Stadhouderskade 78, Амстердам.
Выставочный центр Heineken
Выставочный центр Heineken разместился на 3000 квадратных метров и четырех этажах исторического здания, которое до 1988 года являлось основной пивоварней компании. Он внесен в список Европейского индустриального наследия, ведь многочисленные исторические артефакты, награды, дипломы, фотографии семьи Хайнекен, образцы продукции, мультимедийные выставки и интерактивные экспозиции – все это свидетельствует об ощутимом вкладе, который голландская династия с немецкими корнями внесла в развитие мирового пивоварения.
Начинается знакомство с историей пива Heineken с небольшого видеоролика, повествующего об истории создания и развитии бренда. В «залах славы» гости музея познакомятся с портретами семьи Хайнекен, дипломами, медалями и другими наградами ее членов, увидят рекламные ролики, описывающие превосходное качество пива. В следующем зале парень за стойкой с контейнерами, содержащими основные составляющие пива — хмель, ячмень, воду, специальные дрожжи – посвятит вас в секреты технологии приготовления пива.
По следам бутылки
Одна из выставок демонстрирует весь процесс приготовления напитка поэтапно, представляя собой миниатюрную пивоварню. Гости музея могут на себе опробовать производственной процесс и на время превратиться в пивную бутылку: специальный познавательно-развлекательный аттракцион позволяет пройти полный маршрут, который проделывает пивная бутылка.
Как это было
В варочном цехе можно увидеть огромные старинные котлы, в которых кипятили сусло и хмель, и даже заглянуть в них. На внутренней стенке экрана вам покажут, что происходило в котле во время приготовления пива.
«Аллея Амстердама» дает возможность гостям познакомиться с доктором Элионом, тем самым человеком (кстати, учеником Луи Пастера), который вывел особенный сорт дрожжей Heineken, до сих пор остающихся одним из тайных компонентов этого пива.
Интересно посмотреть и на Конюшенный переулок — Stable Walk – где содержатся лошади-тяжеловозы породы шайр, развозившие в былые времена и сейчас пиво по городу.
Фото на память с бочонком пива и стаканом с янтарной жидкостью, а также возможность заказать именную бутылку пива всего за 5 евро – что еще нужно для полного счастья любителя пива или просто любопытствующего туриста? И, конечно, в качестве подарка от пивоварни – дегустация пива Heineken, которая позволит удостовериться в его великолепном вкусе!
Если у вас возникло желание посетить этот музей, то нужно сесть в трамвай под N 16 или 24 и ехать до остановки под названием Stadhouderskade
При этом обратите внимание на часы работы. В летние месяцы музей принимает посетителей с 11 часов и до 19 часов , а в другое время года только со вторника по воскресенье с 10 часов до 18 часов, за билет вам нужно будет заплатить 11 евро
(детям до 18 лет вход воспрещен)
Адрес: Stadhouderskade 78, Amsterdam Телефон: 0031-020-5239666 Часы работы: летом ежедневно: 11.00 — 19.00, в остальные месяцы года: вторник — воскресенье: 10.00 — 18.00
Практическая информация
-
Адрес:
Stadhouderskade 78, Amsterdam -
Время работы:
Пн – чт с 11.00 до 19.30 (вход в музей до 17.30)
Пт – вс с 10.30 до 21.00 (вход до 19.00) -
Цена билета:
Взрослый = 18 евро
Детский = 14 евро (без пива и строго в сопровождении родителей).
Но организаторы музея рекомендуют не посещать детям и подросткам до 18 лет данное заведение.
Дочитали до конца! Поставьте пожалуйста оценку
«Хейнекен Интернейшнл» — голландская пивоваренная компания, основанная в Амстердаме в 1864 году Герардом Адрианом Хейнекеном. При этом «Хейнекен Интернейшнл» — не только завод, это еще и достопримечательность Амстердама. К 2007 году на компанию «Хейнекен», имевшую более 119 пивоваренных заводов в более чем 65 странах, работало около 54 004 человек. Она производит и продает более 170 сортов пива (международное, премиум, региональное, местное и специальное), в том числе Cruzcampo, Tiger Beer, Starobrno, Zagorka, Birra Moretti, Ochota, Murphy’s, Star и, конечно, Heineken Pilsener. В компании «Хейнекен» утверждают, что оригинальный рецепт пива Heineken не изменился с тех пор, как его впервые произвели почти 150 лет назад.
Компания «Хейнекен», ежегодно производящая 139,2 миллионов гектолитров пива, занимает третье место по доходу среди крупнейших пивоваренных заводов в мире после SABMiller и InBev. Голландские пивоваренные заводы «Хейнекен» расположены в Зутервауде, Гертогенбосе и Вейлре. Первый пивоваренный завод в Амстердаме, закрытый в 1988 году, сохранен как интерактивный музей Heineken Experience.
История
Компания «Хейнекен» была основана в 1864 году, когда 22-летний Герард Адриан Хейнекен купил пивоварню De Hooiberg (Де Хоиберг — «Стог сена») в Амстердаме. В 1873 году название пивоваренного завода изменили на Bierbrouwerij Heineken Maatschappij (HBM) (Бирбрауэрей Хейнекен Матсаппей), а в 1874 году открыли второй пивоваренный завод в Роттердаме. В 1886 году д-р Г. Элион, ученик французского химика Луи Пастера, в лаборатории компании получил новый сорт дрожжей «A-Heineken», который до сих пор является основным компонентом пива Heineken. В 1887 году компания «Хейнекен» перешла на использование дрожжей нижнего брожения.
Сын основателя Хенри Пьер Хейнекен управлял компанией с 1917 по 1940 год, и продолжал участвовать в ее делах до 1951 года. Под его руководством «Хейнекен» разработала методы, позволяющие поддерживать неизменное качество пива в условиях крупномасштабного производства. Сын Хенри Пьера, Альфред Хенри «Фредди» Хейнекен, начавший работать в компании в 1940 году, в 1971 году был назначен председателем исполнительного совета. Он во многом способствовал глобальному расширению «Хейнекен», и когда ушел со своего поста в 1989 году, продолжал участвовать в делах компании до своей смерти в 2002 году.
После Первой мировой войны компания сосредоточилась в основном на экспорте. Спустя три дня после отмены «Сухого закона» в Соединенных Штатах, первой легальной поставкой пива в страну стала поставка пива Heineken. С того дня Heineken остался одной из самых успешных импортируемых марок пива в Соединенных Штатах.
В этот период «Хейнекен» попытался увеличить стоимость своих акций, покупая и затем закрывая конкурирующие пивоваренные заводы. После Второй мировой войны многие маленьких пивоварни были выкуплены или закрыты этой компанией. В 1968 году «Хейнекен» объединилась со своим самым большим конкурентом — компанией Amstel, а в 1975 году открыла новый пивоваренный завод в Зутервауде. Пивоваренный завод Amstel был закрыт в 1980 году, а его производство перемещено в Зутервауд и Ден Бош.
Купить билет
Посещение предполагает экскурсию в сопровождении гида и дегустацию пива. Электронный билет нужно показать на входе сотруднику пивоварни.
Экспозиция
Экскурсия
Экскурсия начинается с рассказа о династии, открывшей в 1864 году первую пивоварню. Множество фотографий семьи Герарда Хейнекена – главы рода, основателя пивной корпорации. Сегодня под брендом Heineken, выпускается около 200 видов напитков. Причем, производители утверждают, что в самом главном брендовом напитке рецептура не менялась на протяжении 150 лет существования.
Как и все мировые производители, Heineken насчитывает десятилетия активного участия в мировых шоу, кино, музыке. Множество фестивалей прошли при спонсорском участии компании. Так же зеленый флаг с логотипом компании, развевается над многими футбольными аренами, и музыкальные туры известных исполнителей проходят при участии бренда.
Интересно посмотреть на эволюцию рекламы знаменитого пива. Устроившись в удобных креслах, напоминающих нечто фантастическое (или космическое), можно посмотреть слайд-шоу и знаменитые видеоролики, имеющие призы знаменитых фестивалей и конкурсов.
Так же в одном из залов можно проследить за эволюцией стеклянной пивной бутылки. А в зале – аттракционе Bottle Ride предлагается почувствовать себя этой бутылкой. Забавный путь зеленой пивной бутылки по конвейеру, и одновременно с бутылкой на огромном дисплее Вы, стоя на интерактивной трибуне, подскакиваете и подпрыгиваете в унисон видеоряду, к тому же весь процесс дополнен и другими спецэффектами.
В музее пива есть своя конюшня – Stable Walk. Здесь живут настоящие лошади уникальной породы шайр, отличающиеся своей выносливостью. В наши дни для транспортировки пивных кег по Амстердаму во многие бары, используется гужевой транспорт.
Дегустация
В конце экскурсии посетителей ждет дегустация пенного напитка. На одного человека полагается 2 бокала пива. В первые годы существования музея, лимита на дегустацию не существовало. Устроившись на удобных кожаных диванах можно посмотреть несколько увлекательных фильмов о пивном этикете, об истории пивоварни, о семье основателя данной марки, наслаждаясь свежим холодным Heineken.
Это интересно: Алмазная фабрика Coster Diamonds
Старые Традиции
Бесплатное Пиво
Браслеты которые вам выдают при входе
, на них имеются 3 клепки. Для чего они нужны:
Первые 2 зеленые клепки
могут вам обеспечить бесплатное пиво в баре. За каждую клепку 1 бокал холодного разливного пива Heineken.Также если вы захотите поучиться как правильно разливать пиво, там есть такая услуга и кстати после нее, вам выдадут профессиональный сертификат об успешном окончании курса в Амстердаме.
С которым вы сможете подрабатывать барменом где -нибудь в местном ресторане или пабе и конечно в любом пабе, баре Heineken, но также кроме обучения как правильно разливать пиво, вас еще заодно научат как его правильно преподносить. За эти чудесные услуги придется отдать 2 зеленых клепки.
Белая клепка
это что то вроде бесплатного подарка. В конце музея вы сможете взять один бесплатный билет на прогулку по Амстердаму на пароме. Она довезет вас до магазина где вы и сможете его получить (у нас уже есть этот бокал для пива Heineken) Так же в магазине есть куча все возможных сувениров которые на порядок дешевле чем в самом Музее.
Паром ходит каждые 30 минут
. После того как наберется группа. Сама прогулка длится около 20 минут
, которая кстати стоит от 10 евро если отдельно ехать наслаждаться видом Амстердама, а в этой экскурсии она включена, реальная экономия. Маленький но очень важный совет
: Не задерживайтесь долго в магазине если хотите чтобы вас увезли обратно.
Что посмотреть
Входной билет дает доступ ко всем залам и экспозициям музея. Также посетитель получает браслет с тремя клепками, которые можно обменять на два бокала пива и памятный сувенир. Часть выставок посвящена истории бренда и технологии производства пенного напитка: здесь можно по отдельности попробовать ингредиенты, входящие в состав пива, и проследить процесс брожения в старинных котлах. Точная рецептура, очевидно, держится в строжайшем секрете. Многие экспозиции и аттракционы сосредоточены вокруг самого узнаваемого элемента бренда — фирменной зеленой бутылки «Хайнекен». Гости могут увидеть эволюцию ее формы за последние 150 лет, создать именную этикетку и даже на время стать самой бутылкой. Такое развлечение доступно благодаря 5D-кинотеатру, имитирующему путь бутылки по конвейеру завода.
Для тех, кого интересуют прикладные знания в области пивной науки, организуются мини-лекции, объясняющие, как отличить свежее пиво от несвежего или как правильно разливать пенный напиток.
В музее проводятся бесплатные дегустации, есть и бар, где можно купить понравившийся сорт пива. За бокалом приятно устроиться в кресле и посмотреть рекламные ролики «Хайнекен», не раз бравшие престижные награды на фестивале «Каннские львы». Поскольку компания давно спонсирует футбольные лиги международного уровня, в музее есть большая коллекция артефактов из мира большого футбола, а также зал, где на плазменных экранах транслируются важные матчи. Любителям музыки понравится кастомная барабанная установка, сделанная из пивных кег, — при желании на ней можно попробовать поиграть. Для тех, кому больше по душе пение, оборудована комната с караоке. Свое выступление на фоне атрибутики «Хайнекен» можно записать на видео и в режиме реального времени отправить друзьям. На выходе из музея экскурсия не заканчивается: посетителей усаживают в речной трамвайчик и везут в фирменный магазин, где каждому выдают памятный сувенир.
Стоимость посещения и время работы
Компания не рекомендует несовершеннолетним участвовать в осмотре, поэтому дети до 18 лет могут пройти на выставку только в сопровождении взрослого. Ребенок до 11 лет может зайти бесплатно, для остальных цена билета составляет 14,5 €. Люди, не достигшие 18 лет, не участвуют в дегустации.
Музей открыт для посещения все дни в неделю. Начало работы — в 10.30, с понедельника по четверг выставка принимает гостей до 19.30, с пятницы по воскресенье — до 21.00. При этом в музей пускают не позднее чем за два часа до закрытия. В июле и августе установлен единый режим работы на все дни недели — с 10.30 до 21.00.
Мне нравитсяНе нравится
Что можно посмотреть в музее Хайнекен
При посещении этого места туристы смогут окунуться в историю создания марки пива, узнают процесс его производства, а в конце мероприятия все желающие примут участие в дегустации. Музей не похож на привычные выставки, здесь показывают рекламные ролики, интерактивные композиции и шоу.
В центре нет гида, поэтому перемещение по залам свободное.
Выставочный центр Heineken
Он расположен на 3000 кв. м и включает в себя 4 этажа. Старт экскурсии дает видеоролик, рассказывающий об истории появления этого бренда. Затем идет знакомство с членами семьи Хайнекен. Начинают с основателя компании Жерар-Адриана, который в 1864 г. открыл пивоварню в Амстердаме. А в 1886 г. создал лабораторию качества напитка, которой до этого не было ни у одного пивовара.
В залах расположены портреты и других членов семьи, внесших большой вклад в историю этого бренда. Выставлены их почетные награды и достижения. Также в исторической части центра есть коллекция пивных бутылок, кружек и других артефактов разных времен.
На следующем этапе экскурсии слушателям объясняют процесс производства пива. Подробно останавливаются на составе напитка, рассказывают, в каких пропорциях в нем должны сочетаться хмель, солод, ячмень, дрожжи и вода. Здесь представлены старинные котлы, в которых в прошлые времена кипятили напиток.
Одна из комнат музея пива в Амстердаме.
Следующий этап этого путешествия позволит ознакомиться с производством пива в кинотеатре 5D. А по пути к нему будет представлена экспозиция, посвященная конюшне. На лошадях товар развозили во времена открытия пивоварни. Есть в музее и своя конюшня, в которой содержатся лошади породы шайр, отличающиеся выносливостью.
После веселого марафона, в ходе которого гости почувствуют себя бутылкой Heineken и пройдут весь путь производства, экскурсия ведет к мини-конвейеру, где показана технология разлива жидкости в стеклянную тару. За отдельную плату (5 €) турист может сделать для себя именную бутылку.
Компания активно принимает участие в качестве спонсора в различных мероприятиях:
- проведение музыкальных фестивалей;
- организация спортивных соревнований;
- спонсирование кинофильмов.
Этой деятельности посвящен предпоследний зал музея. Здесь расположено много футбольных атрибутов. Устроившись в кресле, можно посмотреть волнующие моменты спортивных соревнований, рекламные ролики, удостоившиеся наград. Любители музыки оценят барабанную установку, сооруженную из пивных кег. В музее даже есть караоке-комната, где каждый может спеть на фоне атрибутики компании и записать на видео свое исполнение. Файл с выступлением при желании сразу же отправляется друзьям или выкладывается в социальные сети. Завершает экскурсию дегустация.
Наглядное представление пивоварения
Проходит по технологии 5D. Гости заходят в небольшой кинозал и становятся на подвижные платформы. Последние синхронизируются с тем, что показывают на экране, и отправляют туристов в веселое приключение бутылки пива. В кино наглядно демонстрируется весь процесс производства: добавление воды, разогрев в котле, разлив в тары, подача напитка клиентам. В то же время люди на платформах испытываются все, что происходит с пивом: их трясет, обдувает ветром и обрызгивает водой.
Экскурсии в Музей пива Heineken Experience
Экскурсия в музей пива в Амстердаме начинается с зала истории династии Хейнекенов. На стендах можно увидеть фото наследников компании, множество наград и дипломов, некоторые знаменательные кадры из истории развития пивного гиганта.
В отдельном зале расположилась экспозиция, посвященная истории участия бренда в мировом футболе, музыке и кино. Heineken уже давно является одним из топовых спонсоров UEFA. Под зелеными флагами бренда проходит множество музыкальных туров именитых диджеев, а Джеймс Бонд в фильмах все чаще потягивает холодный Heineken вместо бренди или мартини.
В следующей части выставки музей пива в Амстердаме рассказывает зрителю об эволюции рекламы. Можно устроится поудобней в мягких креслах и посмотреть какими были постеры, наклейки на бутылках и ТВ-ролики призывающие купить бутылочку свежего пива в разные года.
Пройдя далее, вы увидите большой стенд с бутылками. Здесь представлены образцы, сохранившиеся еще с 1864 года, каждое видоизменение бутылки представлено на этом стенде. Также, в музее сохранились древние чаны для пивоварения, можно даже заглянуть внутрь.
В следующем зале посетителей ожидает сюрприз — аттракцион Bottle Ride. Он не просто знакомит с процессом разлива напитка в бутылки, а в прямом смысле заставляет почувствовать себя зеленой стеклотарой. Человек становится на специальную трибуну, ему демонстрируют видеоролик на широком экране, запись показывает процесс разлива пива по бутылкам, закупорку и дальнейшее продвижение по конвейеру. Все это сопровождается тряской трибуны и другими спецэффектами в унисон с видео. После посещения аттракциона вам предложат сфотографироваться за барабанной установкой, выполненной из пивных кег. Следующий заманчивый аттракцион – караоке. Здесь всем желающим предлагают спеть легендарную «Tulips in Amsterdam», наложить клип и тут же отправить запись на свою страничку в соцсети.
Еще одна интересная достопримечательность Heineken Experience — Stable Walk. Здесь живут настоящие лошади породы шайр. Этот вид отличается особой выносливостью и был выведен для перевозки грузов. Кстати в Амстердаме до сих пор используют лошадиные упряжки для транспортировки пивных кег по городу.
Экскурсия, как положено, заканчивается дегустацией. С бокалом холодного Heineken можно устроится на кожаном диване и посмотреть интересные ролики о компании на большом мониторе. Здесь же вам расскажут о культуре пития пива и о том, как понять свежий ли напиток. Нужно отметить, что два бокала пива входят в стоимость взрослого билета. Перед тем как покинуть музей, можно заказать именную бутылочку Heineken или приобрести другие сувениры в лавке на выходе.
Цена билетов и время работы музея пива в Амстердаме
Цена билетов в музей пива в Амстердаме для совершеннолетних составляет 18 евро, детский билет, без двух бокалов пива, обойдется в 14 евро. Время работы Heineken Experience в Амстердаме в выходные дни, включая пятницу, с 11:00 до 21:00, в остальные дни – с 11:00 до 19:30. Экскурсия по музею займет до двух часов, так что лучше приходить к открытию.
Как добраться в музей пива Heineken Experience?
Проще всего добраться до Центрального вокзала, а оттуда на трамвае № 16 или 24, остановка называется Stadhouderskade.
Видео Музея
-
Туры на Новый год
по всему миру -
Горящие туры
по всему миру
Предыдущая фотография
Следующая фотография
Музей «Хайнекен» в Амстердаме — это не просто Музей пива, он сочетает в себе интерактивную площадку, выставочный центр и современный аттракцион. Музей расположен в старом здании завода, но пусть вас не обманывает его внешний вид — внутри правят новейшие технологии и космический дизайн. 4 этажа и более 3000 м выставочного пространства под завязку набиты историческими экспозициями, развлечениями и, конечно, бочками, бутылками и кегами с пивом высочайшего качества.
Голландская марка «Хайнекен» появилась в 1864 г., быстро завоевала местный рынок и благодаря стараниям нескольких поколений семьи Хайнекен уже в середине 20 века приобрела мировую известность. Основная пивоварня была построена в 1867 г. и оставалась главной производительной силой вплоть до 1988 г. С возникновением нового завода в пригороде Амстердама старая пивоварня осталась не у дел, но решением руководства «Хайнекен» в 1991 г. была реконструирована и переделана под музей.
История концерна «Heineken»
Создание первого завода «Heineken» неразрывно связано с именем голландского предпринимателя Герарда Адриана Хейнекена. Родился он в 1841 году в Амстердаме в семье обеспеченного торговца сыром Корнелиуса Хейнекена. После смерти отца в 1862 году богатство семьи перешло в руки матери Герарда — Анны Гертруды ван дер Пааув, которая была глубоко верующим человеком и страдала от царящего в Нидерландах пьянства. В то время голландцы были ярыми поклонниками джина.
В 1864 году Герард изъявляет желание приобрести пивоварню «De Hooiberg» (The Haistack) и уговаривает мать вложиться в покупку. Основным аргументом Герарда стал план по борьбе с алкоголизмом: он считал, что проблема будет исчерпана, если голландцы сменят крепкий джин на пиво. Сейчас же, утверждал он, данное решение недоступно – Нидерландское пиво имело слишком низкое качество.
Мать поддалась на уговоры Герарда, и в 1864 году он стал владельцем «De Hooiberg». Первоначально компания находилась в ужасном состоянии из-за неверного ведения дела руководством, однако Хейнекен быстро наладил её работу. Уже через 4 года пиво Хейнекена стало настолько популярным, что для удовлетворения спроса Герарду пришлось построить более масштабный завод в пригороде. В 1869 году пивоварня перешла с голландского способа производства на баварский метод низового брожения, что позволило выпускать более чистый продукт и увеличить срок его хранения.
Новое пиво, известное своим качеством, получило название «пиво джентльменов», в то время как классическое голландское называли «рабочим элем».
В 1873 году была основана компания «Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij N.V.», а спустя год открыта пивоварня в Роттердаме. В 1886 году исследовательскую лабораторию фирмы занял доктор Хартог Элион – ученик знаменитого Луи Пастера. Главным достижением Элиона стало выведение новой более чистой культуры дрожжей – Heineken A-Yeast и Heineken D-Yeast. Они и сейчас используются на производстве «Heineken», а их «рецепт» содержится в глубочайшем секрете.
«Heineken» с середины 1870-х годов начал международную интеграцию компании и на сегодняшний день работает более чем в 65 странах мира. Завод является одним из мировых лидеров пивоваренной отрасли и производит более 200 сортов пива.
На сегодняшний день на первой пивоварне в Амстердаме открыт музей пивоварения «Heineken Experience».
История «Heineken» в России началась в феврале 2002 года, когда компанией был приобретен первый завод «Бочкарев» в Санкт-Петербурге. Сейчас у «Heineken» в России 7 пивоваренных заводов, в том числе и в Екатеринбурге. Суммарно на всех российских заводах компании трудится около 2 тысяч человек.
Фирменная кружка
Музей имеет свою особенность.
Вы сможете сделать свою собственную именную кружку Heineken сделанную в Амстердаме. Цена такой бутылки будет стоить 6 евро. На компьютере вы сможете написать что душе угодно, типо я тут был или Оля + Коля, но только на английском языке. Еще одной особенностью в музее
остаются что то вроде фото на память! На больших экранах вы сможете сделать 10 секундное фото и отправить его себе на электронную почту. Выходит тоже неплохо. Неплохой презент друзьям или самому себе который останется у вас на долгую память об городе Амстердам.
Отзыв о посещении.
Эта была одна из первых достопримечательностей которая действительно стоила своих денег. За 17 евро вы получаете:
- — поход по музею, с его старинной и интересной историей создания,
-
— бесплатная дегустация пива (максимум 2 бокала по 0,5
)
-
-сертификат и поездку на теплоходе(кстати отдельно цена его составляет
от 10 евро)
-
— оригинальный бокал для пива Heineken.