Богатырский город
Самое популярное туристическое направление — конечно же, столица — Кудымкар. Доехать до него проще всего. 4 часа на машине — и вы уже находитесь в городе, который считается центром исторического, культурного наследия и традиций коми-пермяцкого народа. Первое упоминание о нём относится к XVI в. Он носит имя легендарного богатыря Кудым-Оша и входит в список исторических и памятных мест России. Туристы, которые приезжают сюда, обязательно приходят к памятнику герою национального эпоса.
В историческом центре города находится Свято-Никольский кафедральный собор, построенный в 1795 г. под руководством известного архитектора А. Н. Воронихина. Рядом расположены ещё две достопримечательности — здания конторы Строгановского Иньвенского округа и двухклассного мужского училища. Об истории города, о традициях народа можно узнать заглянув в местный краеведческий музей, созданный в 1920 г. усилиями уроженца Кудымкара, художника П. И. Субботина-Пермяка.
Насладиться природой можно не покидая города. В нём есть городской парк. С холмов, окружающих Кувинский пруд, открывается великолепный вид на Кудымкар и окрестности.
Туристы обязательно пробуют местную еду, а осенью идут на рынок, где можно найти самые свежие и, конечно же, экологически чистые грибы и ягоды.
Перепечи
На авторство перепечи могут претендовать русская, удмуртская и коми-пермяцкая кухня. Но нужно сказать, что в каждой из них перепечи отличаются и по тесту, и по начинкам. Что же это за чудо-чудное, которое всегда нравится туристам, посещающим Кудымкар? Кулинарный сайт объясняет: «ароматные открытые пирожки из пресного ржаного теста с мясной, грибной или овощной начинкой, залитые сверху смесью из сметаны и яиц»
Перепечи можно сравнить с тарталеткой. Из пресного теста формируется лепешка с бортиками (как тарелочка), а внутрь засыпается любая начинка. Какую начинку используют в коми-пермяцкой кухне для наполнения перепечи?
С мясом и пестиками, с картошкой и грибами, со снытью и яйцом, с сыром и грибами, с рыбой, с солеными грибами, с творогом и зеленью, с редькой, с брусникой, любыми лесными ягодами, и даже – с кровью и пшеничной крупой!
Целебная вода, волшебные камни
Жители Коми округа верят, что «вежа ва» (с коми-перм. — святая вода. — Авт.) излечивает от болезней. Поэтому они часто приезжают на святые источники, которых здесь немало. Пожалуй, самый известный находится в районе Кудымкарского пруда. Родник оформлен в соответствии с древними языческими верованиями коренных жителей и напоминает медвежью голову. Это не мешает православным священникам время от времени освящать воду в источнике.
Лечит на севере края не только вода, но и камни. Самый загадочный из них находится в 4 км от старинного с. Ошиб, в местечке Галялог (Каменный лог). Старожилы говорят, что Ен из (с коми-перм. — божественный камень. — Авт.) много веков назад упал с неба. Территория вокруг него действительно испещрена воронками. Они забиты листвой, но внутри ничего не растёт. В старину люди верили в его целительную силу. К камню приходили больные в надежде выздороветь. Сейчас он привлекает краеведов, туристов и просто любопытных. Тайна его до сих пор не разгадана. Подобный камень есть и в с. Архангельском Юсьвинского района. Он лежит в ограде церкви и по форме напоминает седло. Многие местные жители и сейчас верят в силу камня и почитают его. А гости села, сидя на нём, загадывают желания.
КУДЫМКАР ИСТОРИЯ
В письменных источниках Кудымкар впервые упомянут в 1579 году. В 1472 году Кудымкар вместе с Пермью Великой вошёл в состав Московского княжества. В 17 веке Кудымкар превращается в центр края. В 1908 году в Кудымкаре проживало 1192 жителя, он являлсярезиденцией начальника 3-го стана Соликамского уезда Пермской губернии, в который входила территория современного Кудымкарского района и прилегающие части Юсьвинского и Карагайского районов.
Здесь имелось 4-классное городское училище, земская женская школа,библиотека-читальня, больница, почта и ветеринарный пункт; мельница с плотиной на Куве, лесничество, общество потребителей, детский приют, богадельня; проводились 3 годовые ярмарки, еженедельные торжки. В 1909 году открыто почтово-телеграфное отделение.В 1931 году село Кудымкар преобразовано в посёлок городского типа, а с 1938 года – в город.
Основной достопримечательностью небольшого города Кудымкар является местный музей краеведения имени Субботина-Пермяка. Основная задача музея – сохранить и транслировать национальное и культурное наследие коми-пермяцкого края. На сегодняшний день он насчитывает более 84 тысяч единиц хранения, среди которых присутствуют и уникальные предметы пермского звериного стиля, деревянные культовые скульптуры конца 19 века, сасанидское серебро, а также предметы науки и культуры местных художников, краеведов и ученых.
Еще одним интересным местом города по праву считается памятник Кудым-Ошу. Кудым Ош, является героем коми-пермяцкого национального эпоса. Монумент представляет собой фигуру героя эпоса, выходящего из гигантской книги, сопровождают его медведь и филин. Памятник был установлен на улице 50 лет Октября в 2008 году. Его автором стала пермский скульптор Валентина Ракишева.
Ырош и сур
Ну а какое застолье без напитков. Чем здесь могут удивить коми-пермяки?
Каждая хорошая хозяйка сама делает овсяный квас – ырош и напиток из ржаного солода – сур. Обычно в русской и европейской кухне напитками застолье завершалось. В Кудымкаре все наоборот. Сначала хозяйка угостит гостей напитками, и только потом начинает потчевать всякими разносолами.
Особенно хорош ырош в грибной окрошке. Для самых любопытных рассажу её состав: сухие грибы отмачивают полчаса в воде и отваривают. Очищают вареный картофель и вместе с грибами мелко крошат. Добавляют мелко нарезанный репчатый или зеленый лук, рубленные вареные яйца и заливают овсяным квасом. Грибную окрошку солят и заправляют сметаной. Кто пробовал – говорят, что получается невероятно вкусно. За уши не оттащишь!
Так же в Кудымкаре можно попробовать сур – национальное пиво. Нужно этот напиток выпускать во всероссийском масштабе – будет мощный конкурент импортным производителям классического пива. А еще коми-пермяцкая кухня ставится травяными и ягодными чаями. Кстати, чаи коми-пермяки делают самые фантастические: чай пакула – из чаги, чай паренча ва – из сушеной моркови, репы или брюквы. Здесь варят сюкось – особый сорт хлебного кваса и пьют зараву – березовый сок.
Кипит, шипит и пузырится
Главное богатство Коми-Пермяцкого автономного округа — это вода. Река Кама с притоками и озёра. В особенности Стариковское и Адово, куда с удовольствием приезжают любители рыбалки.
Самое большое внимание привлекает, конечно, Адово озеро, расположенное в Гайнском районе. Одно название чего стоит! Дорога пролегает через разрушенные мосты и болота
Сюда можно добраться на «Урале» или КамАЗе. Зимой к берегу можно проехать на снегоходах. Здешняя вода полна загадок. Каждую весну она начинает бурлить и пузыриться. Учёные полагают, что это связано с геологическими процессами. Местные жители пугают, что на середину озера заплывать ни в коем случае нельзя — утянет на дно. И рассказывают историю про аквалангистов, которые чудом остались живы, выбравшись из воронки, напоминающей водоворот.
Множество легенд сложено про такое вот беспокойное поведение озера. Говорят, что герой коми-пермяцкого эпоса богатырь Пера победил водяного Вакуля и бросил его в озеро. Вакуль затаил зло и иногда напоминает о себе. Рассказывают, что когда в небе над озером летел бог с мешком, в который он собрал разную нечисть, мешок порвался, и в озеро высыпались черти. Другие истории повествуют о разбойниках, прятавших там бочки с награбленным золотом и даже о радиоактивных отходах. Но самая невероятная — про чудовище, обитающее на дне. Местные жители даже иногда его подкармливают. Чтобы на людей не бросалось.
Музей деревянной скульптуры в Пармайлово
Громко это называется «Музей деревянной скульптуры». По факту — частное собрание различных страшилищ, сделанных руками местного жителя Егора Утробина. Работал когда-то Егор трактористом в местном леспромхозе, но обнаружился у него талант видеть в различных корягах образы мифических героев. А так как руки росли из нужного места, то оставалось только отсечь у дерева лишнее, чтобы и сторонний зритель смог увидеть причудливых персонажей легенд и сказок.
У входа в парк деревянной скульптуры
И страшно, и смешно
Некоторые скульптуры подкрашены и помещены под навесы
Смесь гориллы с крокодилом
Со временем коллекция разрасталась, становилась известной и постепенно превратилась в туристическую достопримечательность местного масштаба. Администрация выделила Егору гектар земли на окраине деревни, чтобы он мог разместить свои изваяния. Вход был сначала платным. Но кассира целый день держать не резон, потому музей деревянной скульптуры перешел на самофинансирование. Т.е. вход свободный для всех желающих, но у калитки разместился ящик для добровольных пожертвований.
Чудища в естественной среде обитания
Еще одна троица
Богатыри!
В целом музей оставил у нас очень благоприятное впечатление. Несколько десятков скульптур позволяют подивиться фантазии и мастерству создателя. И что-то в них есть такое исконно коми-пермяцкое, чего нигде больше не встретишь. Даже знаменитая пермская деревянная скульптура, которая стала брендом Пермского края, брала свое начало именно тут, в церквушках коми-пермяцкой земли.
Вишенкой на торте стала возможность лично пообщаться с мастером, который живет по соседству со своим музеем.
ФАКТЫ
Немного фактов о туре
Парк деревянных скульптур
Парк деревянных скульптур Егора Утробина — удивительное сказочное и мистическое место. На достаточно большой территории в селе пармайлово располагается сам дом мастера и десятка четыре деревянных фигур. У каждой фигуры есть значение и даже имя. Здесь можно увидеть лесную нечисть, лешего, чертей, Кощея Бессмертного, крокодила с длинным языком, богатырей и т. д. Вдохновением для создания «Лесных духов» стали коми-пермяцкие народные сказки и легенды.
Коми-пермяцкий краеведческий музей им. П.И. Субботина — Пермяка
В фондах музея хранятся предметы пермского звериного стиля («чучкие чачки»), клады,родовые знаки (тамги), уникальные предметы быта, опубликованные источники с преданиями, описанием обрядов, коми-пермяцкими названиями рек, населенных пунктов, изобразительные источники с видами чудских городищ, жителей округа, эпических и мифологических героев, обрядов и праздников народа. Все эти предметы дают возможность посетителю прикоснуться к истокам культуры коми-пермяков, других финно-угорских народов, уходящих своими корнями вглубь веков.
Аллея Кудым-Оша
Согласно легендам, Кудым-Ош был сыном вождя рода иньвенских коми-пермяков, который одновременно был жрецом-памом (паном). После того как отец Кудым-Оша погиб в одном из военных походов, он был избран новым главой рода и получил соответствующие знаки отличия: жезл и четырехугольное изображение медведя, которое он постоянно носил на груди. Среди родов древних коми-пермяков род Кудым-Оша был сильнейшим, а среди вождей никто не мог сравниться с ним по силе. Кудым-Ош обладал колдовскими способностями. Он был неуязвим для топора. Смертельно раненный стрелой, до трех раз мог оживать, прижимаясь полученной раной к земле, был способен вызвать на реке бурю, чтобы отогнать нападавших врагов.
Ресторан «Национальнöй»
В ресторане «Национальнöй» нас ждет обед из блюд коми- пермяцкой кухни. Первое, что бросается в глаза, когда подходишь к ресторану – обилие деревянных скульптур при входе в ресторан. Медведь с рыбой, кошки, всадник верхом на лосе, сказочные существа… Здесь есть, что посмотреть и чему удивиться. В меню ресторана большое количество традиционных блюд. Кормят и супом-капучино из белых грибов, и белыми грибами, запеченными в сливках, и пирожками с пистиками, и пельменями из шпинатного теста со щукой. А также есть возможность продегустировать национальный пенный напиток «Сур».
Этно-парк «Заветный клад»
«Заветный клад» – это название книгиВ.В. Климова, настоящего классика коми-пермяцкой литературы, фольклориста, который живет в селе Пешнигорт Кудымкарского района.По легенде, именно здесь зародилось село Пешнигорт, на поляне, где когда-то находилась землянка первых жителей – двух братьев Лешь и Ена, именно там, в излучине реки Иньва, спрятан «Заветный клад» — золотая лодка Зарниа пыж, вместе с которой ушли под воду несметные богатства и золото чудского племени, некогда обитавшего на горе Чэлпан-Яг. Вход в парк — через ворота, оформленные с элементами пермского звериного стиля. Проходя через них, надо загадать свое самое заветное желание.У вас будет возможность прикоснуться к древней истории коми-пермяцкого народа, почувствовать силу духа предков
Центр обрядовой культуры
Село Большая Коча имеет полное право называться центром обрядовой культуры коми–пермяцкого народа. Вы посетите избу-музей, услышите аутентичные песни фольклорного ансамбля «Мича асыв», поучаствуете в магическом шаманском обряде и мастер-классе по коми-пермяцкому плясу «Туп и тап». Далее всех ждет экскурсия по селу с посещением священного ключа и живописного берега реки, где проводится ежегодный мистический обряд «Быкобой»
Экскурсия «Традиции пермской кухни» с дегустацией коми-пермяцких блюд
Во время дегустации Вы познакомитесь с необычными блюдами коми-пермяцкой кухни, узнаете историю и ее особенности, попробуете популярные пермские настойки.
Экскурсовод расскажет о традициях коми-пермяков, элементах одежды, познакомит с необычным танцем и старинными музыкальными инструментами.
Пермская художественная галерея «Пермские боги»
Пермская деревянная скульптура — один из брэндов Пермского края, синтез язычества и христианской культуры. В начале XVIII века Русская православная церковь запретила объёмные изображения святых. Но искоренить идею создавать «богов» из дерева не удалось. Используя старые традиции сакральной пластики, уходящей в глубину веков, пермские мастера придали ей новое духовное содержание
Источник
Статьи по теме
- Как спланировать стильное летнее путешествие в Москву?
- Яна Муромова: почему регионам просто ждать туристов с деньгами — не вариант
- Эксперты назвали пять главных составляющих хорошего санатория
- На Калининградском побережье появятся курорты, которые расширят сезон
- Как будут «рейтинговать» отели в России
- Туризм на вечной мерзлоте: как Якутия строит свой туристический бренд
- Топ-5 мест Беларуси: от замков и парковых ансамблей до финских пейзажей
- Кого поддержат в туризме: итоги совещания Путина с правительством
- Форум гостеприимства России пройдет в Перми 17–19 мая
- Ни долететь, ни доехать: как туристам добираться до соседних регионов
МИФОЛОГИЯ И ЛЕГЕНДЫ КОМИ
Медведь (на коми — oš, ош) — один из ключевых персонажей в мифологии финно-угров в целом и народов коми в частности. В мифологии сверхъестественное существо, сильное, обладающее разумом.
ЛЕГЕНДА
Ош в начале времён обитал на небе и был сыном могучего демиурга Ена, но, будучи очарован земной пищей — горохом, спустился на землю по гороховому стеблю и стал жить на земле. А случилось это так!Находясь на небе, он увидел на земле женщину, которая уронила половинку горошины. Не удержавшись, он слез на землю и съел её. Демиург разгневался на него и оставил жить на земле.Медведь обладал свойствами шаманского перевоплощения. Он мог превращаться в человека, выполнив ритуал переката через медвежью шкуру. Так же поступали колдуны-оборотни.И всё хорошо, но…Единственным признаком различия человека от Оша являлся его большой палец на кистях рук. И Ош попросил у своего отца Ена дать ему большой палец. Ен поставил условие, что, если он наградит им Оша, то собаке придётся дать лук и стрелы, а человеку крылья, то есть дал отказ.Есть вторая оконцовка легенды у христианизированных коми: Ош обратился с подобной просьбой к Николе-угоднику и, аналогично первому варианту мифа, получил аргументированный отказ. Взамен Ош получил право осенью чувствовать себя полным хозяином в лесу.
Деревянные чудеса
Изваяния самых разных форм и размеров, но одинаково поражающие воображение, можно увидеть, если вы поедете в д. Пармайлово Кочёвского района. Всех этих смешных, симпатичных, а порой и немного страшноватых деревянных чудищ изготовил скульптор Егор Утробин.
Многих персонажей он создавал на основе коми-пермяцких сказаний и легенд. А началось всё с того, что, когда он построил дом, вместо столбов забора поставил фигурки разной нечисти, чтобы те отгоняли всё плохое.
С тех пор теперь уже заслуженный мастер Пермского края создал забавную армию, которая насчитывает порядка 50 персонажей. И открыл музей. На свои деньги. Здесь есть чудища языческие, лешие, пьяные пармайловские мужики, Кощей Бессмертный и крокодил с почему-то длинным языком.
Достопримечательности
Несмотря на малый размер Кудымкар имеет большое количество исторических памятников разных эпох. Путешественники приезжают сюда ради самобытности, аутентичности, но на самом деле на территории города присутствуют следы разных веков.
Драматический театр
Ул. Гагарина, 6
Драматический театр им. М. Горького появился в 1931 году. Большая часть постановок связаны с местной историей и культурой. Театр ставит перед собой цель сохранить и показать значимость родного языка, истории, традиций.
Краеведческий музей им. Пермяка-Субботина
Ул. 8 марта, 27
В 1921 году благодаря инициативе художника-авангардиста Петра Ивановича Пермяка-Субботина появился музей. Сейчас в музее более 80 тысяч экспонатов, среди которых есть уникальные: роспись пермского звериного стиля, сасанидское серебро, работы местных деятелей культуры и др.
Городище
Городской округ Кудымкарский, квартал Набережный
Это один из самых старых археологических памятников на территории Пермского края. Он датируется IX-XV веками. Именно здесь началась история Кудымкара.
Археологи неоднократно проводили раскопки и обнаружили остатки деревянных жилищ, очагов частокола. Кроме того, до сих пор находят предметы быта, украшения, орудия и др.
Мемориал Победы
Ул. Гагарина
Рядом с городским парком находится Мемориал Победы – памятник воинам, погибшим за годы Великой Отечественной войны. В него включено несколько более маленьких памятников, тоже посвящённым победе. В народе этот комплекс получил название «Звёздочка».
Памятник Кудым-Ошу
Ул. Лихачёва
Кудым-Ош – легендарный богатырь, который заложил Кудымкар. Он является национальным героем, и многие их сказания связаны с его именем. Он был невероятно силён и смел, мог вылечить от любого ранения, прикоснувшись к земле, ездил верхом на лосе, и ни одно оружие не могло ему ранить.
В центре города установлен памятник в честь Кудым-Оша. Со страниц бронзовой книги его могучая фигура как бы «сходит». На плече у богатыря сидит сова – символ мудрости, а рядом стоит медведь – олицетворение силы.
Памятник П. И. Пермяку-Субботину
Ул. 8 марта, 27
В честь деяний художника местные жители воздвигли ему памятник. За годы жизни он не только создал краеведческий музей, но и открыл мастерские, школы и драматический театр. Пермяк-Субботин родился и вырос в Кудымкаре, и для истории города это одна из самых значимых фигур.
Парк им. И. Я. Кривощёкова
Ул. Советская, 33
Для жителей города Городской парк – важное место. Оно известно не только красотой, но большой историко-культурной ценностью
Парк является одновременно и памятником природы, и памятником градостроительства, и доказательством высокого уровня развития ботанической культуры края.
Столь важное место было названия в честь Ивана Яковлевича Кривощёкова – деятеля XIX века, который заложил парк. Он засадил его образцами растений, ухаживал за ними и наблюдал, и на основе полученных данных написан целую работу
Парк был облагорожен в 2007 году. В нём установили скамейки, поставили беседки. В 2021 году парк был выложен плиткой, появились детская площадка, а также арт-объекты.
Плотниковский могильник
Кудымкарский р-н, левый берег р. Иньвы
Рядом с деревней Плотниково можно найти Плотниковский могильник – археологический памятник XII-XV веков. За всё время было обнаружено около 140 могил. Большая часть из них были разграблены. Однако могильник был и остаётся одним из самых известных археологических объектов края, который ярко иллюстрирует, как жили древние коми-пермяки.
Свято-Никольский кафедральный собор
Ул. Советская, 33
Первоначально это была деревянная церковь, заложенная во имя святого Николая-чудотворца. Однако местный епископ писал Строгановым об её обветшалое состояние, и в 1796 году началось строительство каменного собора. В 1930 году по приказу советской власти он был закрыт, и внутри расположился клуб, затем краеведческий музей. И только в 1990 году собор вернул своё значение.
Внутри храма находится святыня – древний образ Святителя Николая Чудотворца. Рядом находится живописный сквер, в котором можно отдохнуть на скамейке или погулять между деревьями.
Скульптуры
По всему городу можно найти множество интересных памятников:
- Камень в виде медведя в жертвенной позе.
- Пера-богатырь вместе с медвежонком и рысью.
- Мансийская княжна Костэ – невеста Кудым-Оша.
- Кудым-Ош и шаманка Чикыш.
Памятники связаны с местными легендами и рассказывают о приключениях легендарного богатыря-основателя.
Экскурсия МЕДВЕЖИЙ УГОЛ ЗЕМЛИ ПЕРМСКОЙ (Театр, музей, 2 храма, ресторан, родник, парк деревянной скульптуры)
Малоизведанная территория, о которой ходят легенды: место процветания язычества, суеверий, духов и колдунов. Эти ассоциации всегда сопровождали Коми-Пермяцкую землю. Итак, «бур туй»!
Места: г. Кудымкар, с. Ёгва (Коми-Пермяцкий округ, Пермский край)
Описание и программа маршрута:
— Проезд в автобусе туристического класса
— Посещение 2-х храмов
— Посещения родника «Медвежья голова»
— Посещение парка деревянной скульптуры (бесплат.)
— Осмотр достопримечательностей г. Кудымкара
— Посещение краеведческого музея (оплачивается дополнительно, по желанию)
— Посещение кудымкарского драмтеатра с экскурсией (оплачивается дополнительно, по желанию: 100 руб./чел.)
— Питание в ресторане национальной кухни (оплачивается дополнительно, по желанию: 200 руб./стандарт; 500 руб./обед из блюд национальной кухни)
— Экскурсионное сопровождение (путевая экскурсия, обзор. экскурсия)
Отправление: 07:30, возвращение: 21 — 22 ч.
Посетив эти неизведанные места, можно многое понять. Коренные жители — коми-пермяки, в древности поклонялись идолам, а медведь был священным животным. Те времена уже давно позади, но удивительные, порой даже странные обычаи и традиции дошли до наших дней. Итак, «бур туй». Отправляемся в Кудымкар. Памятники Кудым-Ошу и его невесте, Пера-богатырь, шаманка-Чикыш — далеко не полный список. В парке на окраине города можно увидеть деревянные скульптуры языческих богов коми-пермяков. Но особенно впечатляет здание местного театра. Похвастать таким грандиозным сооружением вряд ли может ещё какой то город нашего края. Сегодня для нас приоткроется больше, чем обычному зрителю. Мы увидим, как кипит закулисная жизнь. Гримерки, костюмерные, буфет, цех, где рождаются декорации, парики и костюмы! Далее — краеведческий музей в нацональном духе. Один из его экспонатов — голодный дух Вакуль, обитатель местных болот. Оживая, он способен напугать даже взрослого. На окраине города — старинный парк, а в его сердце ещё одно монументальное сооружение — кафедральный собор Николая Чудотворца. Потрясающий по красоте храм 1795 года — творение нашего уральского мастера Андрея Воронихина, архитектора Казанского собора в Санкт-Петербурге. Теперь отправляемся в ресторан национальной кухни, отведать местные блюда из лосятины, грибов и пистиков. Закончится день в древнем селе Ёгва. Благодатная, намоленная церковь дарит благодать всем страждущим, ведь в советские годы она была единственным православным островком для верующих жителей округа.
Маршрут разработан нашей компанией. Остерегайтесь аналогичных «копий-экскурсий» сторонних, недобросовестных турфирм.
Источник
Чердынь
Город, не вошедший в состав трехдневного маршрута, но про который хочется сказать отдельно, так как в ближайшее время появится «Вкус места-Чердынь». Одно из знаковых исторических мест Пермского края, где есть свои специалитеты — ушки (ударение на последний слог). Блюдо представляет собой пельмени, начинка для которых готовится из сушеных грибов. Они варятся в бульоне и в нем же подаются к столу. Приехав сюда в рамках «Вкуса места», туристы окажутся в гостиной старинного особняка купчихи Сокотовой, где попробуют самый вкусный в своей жизни кисель из облепихи и морошки по старинным рецептам. В отличие от киселя в широком понимании слова этот нужно есть ложкой.
«Участники нашего проекта всегда вносят что-то личное в свое блюдо, — отмечает Елена Шперкина. — Кто-то воплощает в жизнь рецепт своих предков, бережно хранимый и передаваемый из поколения в поколение. Например, в Белоево туристы попробуют правильную ливерную колбасу, а в Кунгуре — вязовский пряник по уникальной семейной рецептуре».